龐多米吐司 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓?

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「日式龐多米」黑芝麻白吐司

2022年11月15日—山型吐司:拿掉保鮮膜,表面灑水。入爐後立即降溫至195℃,烤30分鐘。平型吐司:210℃烘烤25-30分鐘(在我的烤箱裡,是28分鐘)。*如果同時烤兩個,再烤1 ...

【液種法】龐多米吐司

2020年11月21日—龐多米(Paindemie)是一種基本口味的吐司,只有添加少量的糖與奶粉,吃的是純然的小麥風味,不過反而也正因為它基礎而單純的口味,讓它十分的萬用, ...

交作業-

2022年11月9日—交作業--龐多米吐司·一、依配方先下麵粉、糖、鹽、奶粉及冰水650克,先1速攪拌待糖、鹽稀釋後再下酵母粉,此時感覺麵團稍乾所以又加了20克的水,繼續 ...

原味金磚龐多米

龐多米是法語Paindemie的音譯,意思為麵包之芯。原味金磚龐多米中心軟Q,外邊在烤過後呈現酥脆。口感不會過度鬆軟,也不像酸種麵包一樣外皮偏硬。

呂昇達老師的烘焙市集

Paindemie龐多米吐司《法式白吐司》配方設計:呂昇達老師#分享貼文請註明出處Poolish液種法高筋麵粉300g水300g無糖優格30g即發酵母0.3g攪拌均勻室溫發酵2 ...

好日廚房

2015年8月25日—白嫩嫩的麵團,是不是很想讓人咬一口?先前去上了王傳仁的課收穫良多,來跟喜歡土司的朋友們分享。龐多米吐司直接法圖文操作前傳(拍謝之後沒紀錄到 ...

料理食譜》龐多米吐司好吃到無法克制的Q香濃

2017年11月4日—北海道吐司奶香濃郁,做成甜麵包麵團也很適合。龐多米組織綿密,Q彈涮嘴,剛出爐時外酥內Q,好吃到我覺得要不是自我克制,應該可以一口氣吃掉24兩的吐司!

料理食譜》龐多米吐司好吃到無法克制的Q香濃

2017年11月4日—龐多米吐司實在太太太好吃了!打敗我之前的心頭好北海道吐司,名列心中第一名吐司。美.

福泉布丁豆花專賣店

地址:新竹市北區平和街9號

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甘喜茶(民族店)

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地址:新竹市東區民族路160-1號

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地址:新竹市東區東門街82號

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電話:03-524-5881

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電話:03-521-5760

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地址:新竹市東區文昌街10號

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