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珍釀醬油.檢驗報告.使用非基因改造大豆原料釀造，不添加味精、防腐劑及焦糖色素。可運用在各式料理烹調上，是讓食慾大開的好滋味，比一般醬油更香甜、更甘醇。
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珍釀醬油.使用非基因改造大豆原料釀造，不添加味精、防腐劑及焦糖色素。可運用在各式料理烹調上，是讓食慾大開的好滋味，比一般醬油更香甜、更甘醇。
也就是一般我們常聽到的「純釀造」或「釀造醬油」，在日本稱為｢本釀造｣。將大豆、小麥等原料，利用微生物進行長時間發酵作用，也就是利用麴菌的作用將蛋白質轉換為胺基酸， ...