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炭の遠赤外線の特性を熟知し、鶏の肉汁を損なわないよう1本1本丁寧にじっくりと焼き上げます。炭を長時間安定して扱うためには、炭の組み方、うちわの使い方、空気の流し方ととても奥が深く難しいものです。そ...
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與三五好友自在小酌、品嚐美味串燒,可以溫馨時尚!位於仁愛路、延吉街口(巷口正對世運麵包)的【鐵窩】,標榜融合日式、義式創意風格的居酒屋,無論是以暖調原木、冷靜金屬裝潢,以和洋創意醬料提煉食材原味的...
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