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今日造訪全台唯一的北歐餐廳,彷彿來到私人招待所,HYG北歐美饌位在SHoetlTaipei地下1樓,低調奢華的設計,從大廳2側手扶梯可抵達餐廳,映入眼簾是大型書櫃,濃濃的書券氣息,搭配...
HYG北歐美饌，台北市。1,203個讚。HYG(pronouncedHOO-gah)isanauthenticNordicCuisinerestaurantfeaturesMichelinTwoStarChefsfromDenmark跳到此頁面的區塊無障礙環境說明按alt+/可開啟這個功能表Facebook電子郵...
HYG北歐美饌(4則評價)網友評分:3.8分。位於台北市松山區的網友推薦餐廳，地址:臺北市松山區敦化北路150號，訂位電話:0227120877，均消價位:$2000左右HYG北歐美饌..松山區．歐式｜SHotel來自北歐的米其林星級..HY...
世界馳名的法國米其林星級名廚Jacques及LaurentPourcel，將於2018年1月19-20日及（星期五及星期六）兩天，客座HYG北歐美饌餐廳主理美饌佳肴。這對孿生兄弟以獨具創意、富有地中海特色的頂尖法式菜肴而備受讚譽，...
時序進入仲夏，SHOTEL北歐美饌HYG餐廳推出全新菜單，及一系列夏日當季佳餚。HYG全新夏季餐點以品質上乘的排餐、海鮮作為主食外，崇尚原始的烹飪技巧保留原汁原味，呈現出食材的原始鮮甜，更加入水果、鮮花，及芽...
北歐電視明星主廚尼可萊、寇克（NicholasKirk)與丹麥女皇御用米格爾、貝利格(MikkelMaarbjerg)經汪小菲三顧茅廬、重金禮聘來台聯手打造HYG北歐美饌首度曝光緣起2008年北京奧運時期，SHotel董事長汪小菲經名丹麥...
〈HYG〉北歐美饌餐廳設計有一中島型吧檯，客人可在此品啜各式飲料。(圖／姚舜攝)〈HYG〉北歐美饌餐廳的裝潢設計呈自然寫意北歐風。(圖／姚舜攝)經過不斷測試，加上繼米格爾、馬貝利(Mikkelmaarbjerg)之後，同樣...
位在SHotel地下一樓的「HYG北歐美饌」，是丹麥文HYGGE的簡寫，意思是簡單、樂活、舒適，是丹麥人樂天的生活態度，也是丹麥文化中的基礎元素之一，HYG的空間和菜餚，也以這個中心思想出發。丹麥米其林二星主廚米...
〈HYG〉北歐美饌餐廳的菜式是由合作多年的米其林星廚尼可萊．寇克(NicholasKirk，左)和米格爾．馬貝利(Mikkelmaarbjerg，右)聯手設計。圖／姚舜北歐式鮭魚料理是將鮭魚醃漬後隔夜再炙燒熟成後煙燻，除用甜菜奶油...