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2010年2月8日—紹興醉元寶·1.燒一大鍋水(水量必須能夠蓋過豬前蹄)煮至沸騰·2.將豬前蹄放入蓋上蓋子煮至豬前蹄變色即撈起沖冷水·3.將豬前蹄仔細刷洗乾淨,殘留的豬毛 ...
2014年8月30日—不知道是否花雕聽起來較值錢，後來在酒樓餐廳看到「醉」的機會比白雲多很多，就只剩雞腳有白雲做法。白雲做法其實不好掌握，糖一多，豬手就變甜了。想起來 ...
2022年7月10日—(基本上中藥材跟醉雞相同).做法:-豬前腿請肉販幫忙切小塊，走活水後洗淨後，.取一鍋，放入豬腳、蔥與薑片，蓋鍋煮約一個半小時.
2015年7月27日—不知道是否花雕聽起來較值錢，後來在酒樓餐廳看到「醉」的機會比白雲多很多，就只剩雞腳有白雲做法。白雲做法其實不好掌握，糖一多，豬手就變甜了。想起來 ...
2015年1月11日—料理步驟·步驟1.準備食材。·步驟2.豬腳先用滾水煮5分鐘,然後用清水洗淨瀝乾備用。·步驟3.處理好的豬腳加調味料1用電鍋蒸煮70-90分鐘。·步驟4.蒸 ...
愛料理精選7篇簡易食譜做法與步驟，有最新的紹興腐乳燉豬腳、[大同電鍋]醉香紹興豬腳滷...食材：豬腳、紹興酒、紅麴腐乳、冰糖、醬油、薑片、辣椒、蒜頭、蔥段.
2023年6月26日—食材·豬腳：2支·薑：3片·青蔥：1支·白胡椒粒：1茶匙·清水：適量（煮豬腳用）·醉汁·煮豬腳的高湯：750ml·清水：750ml.