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《Maggie魔法料理》第二季嘉賓徵選活動-3/15~4/20一起分享你的私房美味或家傳...個人資料(請寄到[email protected],不需上傳至Facebook).
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MaggieLiu推薦序世紀名廚茱莉雅.柴爾德人高馬大,身高一百八十八公分,不在廚房時像個籃球國手,年輕的時候,也很像是一位超級名模。出生、成長都在 ...
電影'美味關係'(Julie&Julia)很好看,是以美國名廚JuliaChild一生為故事的架構,與現代一個熱愛下廚的女生兩個時空的交接的電影。在電影上演之前,JuliaChild ...
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MaggieLiu(廖憶嘉).Maggie(廖憶嘉)出生、成長在香港,是老年得子雙親的獨生女兒,父親是老學究,七、八十歲還整天捧著辭海當寶,整天搖頭擺腦讀古書的 ...
MaggieLiu(廖憶嘉)/香港人,現任「橄欖小館」的經營者兼行政主廚,酷愛旅遊和料理的她,採取旅居習藝的方式,熟悉各類中西餐的料理精髓,擅長 .
法式餐廳主廚廖憶嘉表示,藍帶餐飲學校受訓極為嚴格,國內約有一百多人通過藍...廖憶嘉老公→廖憶嘉資料→廖憶嘉→廖憶嘉年齡....maggieliu廖憶嘉基本資料 ...
幾位具有數十年資歷餐飲業專長的管理者、主廚及美食家,聯手打造夢幻餐廳。從服務禮節,到服務流程動線規劃設計;從廚技掌控,到中央廚房管理;從單店經營,到多店連鎖管理;從門市管理,到品牌形塑;這一群人有...
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餐酒/法國家常菜/下酒菜/法式下午茶/義式燉飯/義大利麵我們以法式小酒館輕鬆舒適的風格為特色,提供傳統的鄉村與地方佳餚,結合歐式料理手法與台灣當季新鮮食材,創意下酒菜、法式家常菜、正統義大利燉飯、...
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