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烹煮土耳其咖啡所使用的器具稱為伊芙利克壺（Ibrik）和切紫薇...杯子冷卻，接著再將杯子翻轉過來，觀察杯中所殘留的咖啡粉圖案，藉此占卜。
沙煮咖啡是土耳其式的做法，將咖啡粉和水倒進特製的不銹鋼咖啡壺「Cezve」，半埋進溫度高達300攝氏度的熱沙盤中：.不時攪拌和轉動幾下， ...
土耳其咖啡（土耳其語：Türkkahvesi）是一種擁有漫長歷史的咖啡飲品，將研磨到細緻成粉的咖啡豆放進咖啡壺内，與熱水烹煮成味道濃烈的咖啡。土耳其咖啡的 ...
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土耳其咖啡沖煮方式(1)將咖啡壺加入水，火轉中強火，等待水的溫度上升。(2)加入咖啡粉一匙約15克(約可煮出90ml的咖啡)，加入時先不用攪拌，讓咖啡粉浮在 ...