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Espresso、Doppio、Ristretto傻傻分不清楚】天寒地凍+下雨+下冰雹+下冰霰=躲在家裡學咖啡學長今天分享一個影片教大家Espresso家族影片非常清楚，學長就來 ...
ristretto是擷取espresso前段最精華，油脂豐富而且咖啡因最少的部份，正常一次singleshot不會超過3/4ounce，所以口感濃烈，但甜度和香氣十足，回甘度極佳， ...
2012年10月3日—所謂的「Ristretto」因只截取Espresso第1秒至第13秒的中前段菁華，所以口感濃郁，香氣十足。而星巴克沿用其製作精髓，加上獨家的調理方式， ...
2020年2月29日—在介紹ristretto之前，我們先來回顧一下espresso濃縮咖啡。大多數咖啡館會選擇意式濃縮咖啡作為意式咖啡的基礎，如拿鐵咖啡、卡布奇諾等， ...
2017年6月26日—什麼是短沖？通常萃取一杯SingleEspresso需要25～30秒，而Ristretto只保留前半段，也就是15～20秒，水量自然也比Single ...
2020年6月27日—上次我們談到了，喝義式咖啡要快（以及一杯精心調製的卡布可能是什麼樣子）。延伸閱讀：一杯咖啡該喝多久才內行？咖啡師揭風味最佳的關鍵 ...
RistrettoIntenso芮斯崔朵-特濃大膽調和南美洲阿拉比卡豆與兩種中美洲羅布斯塔豆，是一款帶有烘焙味、苦味的特濃咖啡，並可品嚐到胡椒及木質香調。
Ristretto芮斯崔朵是每個人的經典咖啡。混合中美洲及南美洲的阿拉比卡豆──一些高海拔水洗，一些日曬處理法。經深度烘焙及細緻研磨的拉丁美洲咖啡豆擁有 ...
Ristretto芮斯崔朵咖啡膠囊由阿拉比卡與羅布斯塔咖啡豆製成的義式咖啡，盡情享受黑咖啡帶來濃烈且大膽的義式咖啡特性。
2018年3月23日—不論咖啡愛好者還是咖啡從業者，espresso的赫赫大名一直縈繞於耳，這是我們日常最常打交道的咖啡萃取方式（雖…
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