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2014年6月9日—乾式熟成就是牛肉切塊後不作任何包裝放在恆溫0度左右進行發酵,小米看過幾間熟成牛排館都是採用21天熟成.而其成本較高是因為牛肉表面已經風乾變硬,所以 ...
2022年5月10日—Secret21乾式熟成牛排位於台中市西區向上路,台灣第一家乾式熟成Dry-aged牛肉專賣,因店內桌數不多,建議用餐前先電話訂位~乾式熟成牛排製成過程較為 ...
食玩Food&Drink巷弄內的私宅料理,提供義大利麵、燉飯、手作輕食料理以及咖啡飲品,嚴選食材美味料理以及提供舒適安靜的環境。
地址:台中市西區精美街42-1號
電話:04-2320-9565
瑪莉小館是由一位累積了二十五年料理經驗的廚師Simon,和一隻大部分都很乖只有偶爾很欠揍的柴犬”瑪莉”,和學音樂、設計,常常太天真而不切實際的老闆娘Miya所經營的小餐館。從小館開放式廚房可以看見Simon對料理...
地址:台中市南屯區大墩六街273號
電話:歡迎提供