巧克力S.P蛋糕(做成整盤或整模都ok)巧克力蛋糕體配方~蛋2000g糖620g低粉(過篩)850gB.S10gS.P78g沙拉油450g可可粉110g奶水200g水50g製作過程~1.
真是有肥到！！我要減回啦.材料：.全蛋4個.細砂80G.鹽少許.SP8G.低粉 ...
巧克力蛋糕吐司之前做生吐司時，有多打一些麵團，在基發30分鐘時，先切一部分放冷凍，等空檔時間，做了4條巧克力蛋糕吐司，雖然很久沒用專業烤箱烤蛋糕吐司了， ...
2012年11月28日—SP/Lesson8-->巧克力蛋糕,棉花糖&冰淇淋·1.法式蛋白霜夾心覆盆子白巧克力冰淇淋·2.巧克力蛋糕佐白巧克力冰淇淋.巧克力蛋糕本身有巧克力沙布列+巧克力 ...
重焙嫩蛋糕，是以三次烘焙的技術製作的，其中兩層蛋糕及中間乳酪部份，分別烘焙...半動半植鮮奶油、糖、水、黑巧克力、液態奶油、可可粉、沙拉油、糖粉、保久乳、SP ...
SP乳化劑常用於蛋糕中，可防止澱粉老化、增加體積，保持柔軟性、保氣性以及品質安定性等。
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材料重量g·(傑諾瓦巧克力蛋糕)·1.全蛋1404·2.大日本明治上白糖1170·3.低糖寡糖135·4.眼鏡蛇香草精9·5.SP-快速75蛋糕乳化劑27·6.鑽石低筋麵粉990 ...
2010年6月29日—巧克力蛋糕配方系列-1.·1.将配方1.打至五分发,加入配方2.继续打至8分发,再加入配方3.打发至比重0.48·2.本配方可做20个成品·3.烤焙 ...
...蛋糕，4吋巧克力蛋糕，6吋熟成乳酪蛋糕，榛果巧克力蛋糕長條...)詳見官網【法式甜點】目錄為了呈現每份精緻甜點的新鮮，凡具有《新鮮水果》與《手工裝飾》的大尺寸 ...