2023年2月6日—有時我們到快炒店或小食店吃到的客家小炒會加入豆乾,原因是豬肉的價錢比豆乾貴,原本一份豬肉的量若是混入豆乾,就可以炒成兩盤,也就能節省成本。還有 ...
2023年11月20日—一名網友日前與朋友相約吃客家菜,但他對客家菜不熟,不知道該吃什麼?問題一出吸引老饕分享必點料理,包括筍絲炆爌肉、梅干扣肉、福菜湯、白斬雞等,強調 ...
2020年10月30日—在食譜或展覽中對客家菜的介紹經常提到,客家人不重視食物的外表與裝飾而是內涵與品質,因此客家菜量多、實在,美味但不追求外在,反映客家人重實際的個性 ...
2021年7月27日—重口味的客家菜是許多老饕心目中的「下飯神菜」,由於經常使用處理過的醃製菜類做為食材入菜,無論下酒、配飯都十分合適。不過就有位男網友表示, ...
對客家人來說,食物提供了勞動所需要的體力,講求的是飽足感和營養價值,「吃飽不吃巧」,實在的用料,鹹一點、油一點、引人食指大動的香味四溢,就是客家菜的本色。
2022年7月6日—狄達與西西歪此次造訪苗栗與頭份市,嘗試不同的客家小吃,一路從粄條、熝湯齊、鹹湯圓,一直吃到客家小館,每一樣美食都讓他們讚不絕口,而狄達也透露, ...
2022年7月6日—狄達與西西歪此次造訪苗栗與頭份市,嘗試不同的客家小吃,一路從粄條、熝湯齊、鹹湯圓,一直吃到客家小館,每一樣美食都讓他們讚不絕口,而狄達也透露, ...
2022年12月15日—December15,2022:#客家菜就是經典從小到大就喜歡吃#客家小炒#薑絲大腸#蛤蜊絲瓜但...मा160likes,3comments-100idealife.
2022年7月7日—狄達與西西歪此次造訪苗栗與頭份市,嘗試不同的客家小吃,一路從粄條、熝湯齊、鹹湯圓,一直吃到客家小館,每一樣美食都讓他們讚不絕口,而狄達也透露, ...