七二牛肉麵 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2023年3月14日—分成乾拌麵與清燉牛肉湯，清燉牛肉湯還不錯，乳白色的湯頭，些許薑絲與蔥花調味，口味十分清甜。乾拌麵的魯牛腱很不錯，入口即化的鬆軟。

2023年5月26日—店家說明自家牛肉湯熬煮過程：第一天用冷水入料，第二天中火去脂，第三天文火吊湯，共要熬煮72小時，才能將湯頭熬成乳白色。一斤半牛骨才能熬出一碗湯，火 ...

七十二牛肉麵...山東省日照縣老爺爺的家傳食譜中最重要的至湯方法，隨著戰亂漂洋過海來到台灣在三天三夜的文武火交替中造就了這乳白色的湯頭。

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2018年11月10日—簡而言之，七十二牛肉麵可分為紅燒、清燉兩種湯頭，另外也有推出牛肉飯可以選，小菜部分除了牛肉切盤之外，最招牌的代表應該就是炒滷味和滷花干兩種，幾年 ...

七十二牛肉麵，最近每個愛吃牛肉麵台北人耳裡名聲響叮噹的名店店家的好手藝，更是讓此店榮獲了台版米淇淋評鑑的四星高評價。在2013年，更榮獲了美國網站TheDaily ...