三峽客家菜餐廳 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

行經三峽，朋友在網上找到一家毀譽參半的客家餐廳，幸好我們到得早，沒有預約，也有位子。口味改良變淡，不是記憶中的鹹，還好客家鹹豬肉還是道地。

對於客家菜的印象，是重油、重鹹，以及許多的醃漬品，但是阿全師郭敏昌這個不會說客家話的客家人，以傳統的食材配合嶄新的作法推展著客家文化，做出一道道創意客家菜， ...

這家阿爸的客家菜雖然不在三峽那幾條鬧街上，但老闆的創意巧思好廚藝吸引不少媒體採訪，在三峽飲食界也是小有名氣。阿爸的客家菜｜三峽中山路餐廳｜三峽食尚玩家推薦