丹麥菠蘿可頌作法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2006年10月4日—【材料】;高筋麵粉398公克;低筋麵粉171公克;速溶酵母15公克;細砂糖46公克;鹽9公克;冰水273㏄;全蛋57公克;奶粉23公克;奶油28公克 ...

2022年3月9日—菠蘿麵包又有許多變化，像是把菠蘿皮放到可頌上就變成丹麥菠蘿，或是香港最有名的冰火菠蘿油，剛出爐的麵包夾入一整塊鹽奶油，香濃又酥脆，豐富口感真是 ...

2012年4月5日—步驟·A材料攪拌至光滑狀,在加入B材料至可拉出薄膜狀態·將打好的麵團進行基本發酵至兩倍大(約40~60分)·C材料依順序,無鹽奶油>糖粉,鹽>蛋黃>粉類拌勻成 ...

可頌麵包更添加了起士乳酪…等夾層的口味，讓可頌麵包有更多種吃法。麵包皆採當天製作、隔夜丟棄的做法，讓麵包新鮮度與品質永遠保持高水準，奠定丹麥之屋的好口碑。