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作法：1.將烏骨雞去肚腸，剁塊川燙瀝乾備用。2.
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烏骨雞洗淨剁塊後先川燙去血水，撈起備用。·加入800c.c的開水滾後加入何首烏藥膳包，加入紅棗、枸杞，大火煮沸。·之後加入雞肉，轉小火煮約2-3小時，起鍋前加鹽調味。※ ...