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信成麻油創於日據時代，在台北市錦西街開始生產，由於香味獨特，顧客排隊採買的場面是常見的。1930年春天，信成油廠遷移到台北市民生西路現址，門市販售，開始有規模 ...
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1930春天遷移到民生西路現址，開始有規模地製造麻油，老一輩口中的「雙連信成麻油店」，便是因為信成門市的所在地，位於往來舊淡水線鐵路雙連站附近而得來的俗稱。