健康烹飪 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

上圖文字說明：中式傳統的烹調方式煎、煮、炒、炸、燉、烤、紅燒...講求色、香、味，料理過程相當講究，既費時又考驗工夫，但其實烹調的時間越久，程序越繁複，雖吃 ...

聽健康.大中小.我們的飲食習慣，總少不了煎、炒、烤、炸，而且要烹調到微焦，...雖然蒸、煮、燙三種烹飪方式的溫度約在一百度，不會產生過多有害物質，對身體最 ...

前兩天看了一場烹飪示範,讓我學到如何煮好美食,最特別的是和傳統煮食要用大火煮食且放很多油的印象不同,老師用僅需一具爐火,熱力就能從最下方的鍋子一直傳送到最上端的 ...

2013年3月24日—...他認為要吃的健康，最重要的就是天然食材和少油、少鹽、少負擔的烹飪技巧，從熬湯、燉煮、滷製、紅白燒、向食物借油等，都需步步謹慎小心。

2021年4月30日—想知道如何煮出健康減肥餐？如何吃得好又能成功減肥？除了試行低碳飲食、生酮飲食外，大家也可參考以下全智賢、A-Lin、劉雯、李藝真等明星的健康減肥 ...

2021年1月4日—多選用低脂食材，如脂肪比例較低的肉類、去皮禽肉﹔·烹調前去除可見的動物脂肪和皮層·選用健康植物油作煮食，如芥花籽油、花生油、粟米油等·使用易潔鑊 ...

2020年9月24日—健康烹飪不僅是要吃得健康，還要有健康的做飯習慣才可以，不健康的做飯習慣，不僅可能會增加肺部疾病、心血管疾病的患罹病風險，還可能會導致癌症。

2021年6月6日—但是熱鍋下油，放進去高溫拌炒，自覺兼顧了美味與健康，卻沒想到因為錯誤的烹飪方式，反而破壞了營養素，甚至還可能多吃進了很多致癌物。

2022年2月16日—根據Snyder的說法，製作美味又健康的菜餚是再簡單不過的，只需選擇正確的食材並知道如何最好的烹調它們。以下整理了8個你該知道的健康烹飪技巧，從 ...