傳統市場法式料理marc 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2022年10月8日—傳統法式料理工序繁雜，為快速融入戰場，他總提早上工，每天至少工作18小時，光是為了綁鴨肝，就被棉繩屢屢磨到破皮，滿手都是疤。廚房像軍隊戰場 ...

2023年8月6日—不懂沒關係~想辦法訂位親自跑一趟去吃就知道是什麼!基本上我吃完的感覺!這也不算傳統法式料理!有點像是台式的法料.把菜市場 ...

2022年6月23日—法式餐廳MarcL³老闆廖偉廷用「飲食」打開高雄，作為料理人的他，走踏高雄各市場，酷愛在舊城風景裡吃著高雄式道地早午餐和綜合冰，也喜歡在餐廳打烊 ...

2023年11月20日—這間藏身在仁義街獨棟老宅的MarcL3，由老闆兼大廚廖偉廷(Marc)主理，身為高雄女婿的他，在歷經澳洲星級餐廳的洗禮，與妻子回國後，曾在第一鹽埕市場開了 ...

終於有機會能一嚐這間充滿故事、一點也不傲嬌的預約制高雄法式料理，主廚廖偉廷Marc曾在鹽埕區市場內實驗性的經營小鉢洋食，短短半年打開在地知名度，讓一票饕客死心踏地 ...

2021年9月28日—從2019到2021年，從高雄鹽埕市場中的小鉢洋食到前金區的MarcL³，從快閃到落腳一間老屋，主廚Marc秉持熱血男孩魂在餐盤上製作極鮮風土料理，菜單隨著 ...

2022年11月10日—所以市場內結束營業之後就開始募資籌畫MarcL3.Marc的新地址坐落於以前最...這也不算傳統法式料理!有點像是台式的法料.把菜市場傳統的食物用不同的 ...

2024年1月15日—今天這家也是都市傳說，最難訂一直被秒殺的法式創意餐廳MarcL3，剛開始會知道是在鹽埕區市場裡面經營的小鉢洋食，那時候幾乎每一季都去吃，每次都很 ...

2022年7月11日—板凳法餐「小鉢洋食」瀟灑告別高雄鹽埕市場，眾人殷殷期盼主廚Marc正式推出新店，MarcL³在前金區低調開張營運一年，官方IG沒有多作解釋或宣傳，線上訂位 ...

2023年5月2日—但我還是懷念在鹽埕的那段時光，在猶如異世界日落後的傳統市場中，由主廚親自為我們說菜的樂趣。...MarcL³的料理是現代無疆界料理（Contemporary ...