六年來,台灣大學動物科學系研究團隊確定了六堆幾個特定豬場的本土黑豬DNA已種化(Speciation)成具有與台灣現有種豬及外來豬種可區分的遺傳特徵,而這些豬被保存下來的歷程 ...
2016年5月17日—相較桃園豬,六堆黑豬算是本土黑豬中,不少豬農還在飼養的豬種。屏科大客家文化產業研究所所長曾純純表示,「屏東內埔、竹田一帶能保有六堆黑豬,和 ...
2016年5月17日—屏科大客家文化產業研究所所長曾純純表示,「屏東內埔、竹田一帶能保有六堆黑豬,和客家人傳統、保守性格有著很大的關係。」曾純純說,白豬飼養時間雖然 ...
2017年12月7日—東寶的豬看見人類走近,會開心地趨前探索,隻隻動作靈活、個性活潑,有這樣快樂的日子,運動量又夠,難怪豬肉又甜又好吃。第三代接班推動「六堆黑豬」保 ...
2021年2月8日—鹿兒島黑豬、西班牙伊比利豬都是高級餐廳的美食代表,如今台灣米其林餐廳餐桌上的豬肉,卻捨棄舶來品,改用來自屏東客家村落的六堆黑豬。