冰滴咖啡原理 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2020年3月26日—指用一滴一滴勻速滴下的冷水來萃取咖啡粉中風味物質的咖啡，大約需要4~8小時，時間取決於設備的大小。所萃取出的咖啡味道，會依咖啡烘焙程度、水量、水溫 ...

2019年5月23日—冰滴咖啡是一種以冰水滴濾的咖啡萃取法。不同水溫會沖泡出不同味道的咖啡，低溫下咖啡的澀味物質不易溶出，有著濃而不澀、醇而不苦的圓潤口感，可說是 ...

2023年4月21日—過去印象都認為冰滴咖啡是使用中深焙的咖啡豆，其實可以試試選擇平常喜歡的咖啡豆，製作冰滴。因為冰滴製作原理與手沖截然不同，更可以透過低溫萃取，帶出 ...

2019年7月26日—冰滴咖啡的由來與原理首先，我們先要弄清楚三個名詞的差異:冰滴咖啡(Colddripcoffee)、冰釀咖啡(Coldbrewcoffee)與荷蘭咖啡(DutchCoffee)。