冰花煎餃作法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2020年11月20日—1.將平底鍋放入沙拉油加熱後依序放入餃子。·2.倒入煎餃水(倒入時要不停攪拌煎餃水)，用大火將煎餃水煮滾。·3.蓋上鍋蓋，用中火慢慢煮至水分收乾。·4.

2021年5月28日—做法：·1.取碗，放入低筋麵粉、水調製成麵粉水。·2.熱鍋倒入食用油，用刷子將平底鍋底部及側邊都均勻沾油。·3.放入水餃，倒入麵粉水，約水餃1/4高度， ...

2022年10月6日—高麗菜切碎狀，再加入1小匙鹽抓勻去青，再擰乾去水。·將水餃皮包入適量餡料，水餃皮對折中間捏緊後，再置於手掌虎口處壓緊。·調製粉漿備用。·鍋中塗抹 ...

2021年6月24日—零失敗煎法...有了黃金麵粉水，而步驟該如何進行才不會失敗呢？1.冷凍水餃拿出來不需解凍（以免變形），依造雪花樣式放上平底鍋，倒入熱水+少許的油至 ...

2022年6月2日—【冰花煎餃做法】金黃脆皮麵粉水比例·1.用餐巾紙塗抹一層橄欖油，開中小火熱鍋，擺入水餃。·2.倒入攪拌均勻的粉漿，約水餃1/4高度。·3.用大火將煎餃水 ...

2021年6月16日—冰花煎餃/脆皮煎餃;已參加：防疫在家煮食譜募集;小撇步·麵粉水比例=麵粉：水：油比例=5：100：2(用芝麻油香氣更佳、可依喜好選擇）

2021年5月28日—做法：·1.取碗，放入低筋麵粉、水調製成麵粉水。·2.熱鍋倒入食用油，用刷子將平底鍋底部及側邊都均勻沾油。·3.放入水餃，倒入麵粉水，約水餃1/4高度， ...

2022年1月23日—排好水餃後將澱粉水攪勻，倒在水餃上。*將水餃上多餘的麵粉也沖進鍋中*若是水位不夠；水量慢慢加上去。新鮮常溫或者冷藏的水餃， ...