加州捲由來 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2016年9月22日—加州捲原本叫做東條捲(tojo-maki)，是日本人東條英員(tojohidekazu)發明的。東條小時候跟吃素的媽媽學習料理，長大後輾轉到了大阪習藝、並於1971年遷居 ...

2016年9月22日—加州捲原本叫做東條捲(tojo-maki)，是日本人東條英員(tojohidekazu)發明的。東條小時候跟吃素的媽媽學習料理，長大後輾轉到了大阪習藝、並於1971年 ...

是的，加州捲(CaliforniaRoll)的確不來自加州，也不是源於日本，而是來自加拿大溫哥華，由ㄧ位移民溫哥華的日本壽司師傅東條英員（TojoHidekazu）所發明的！

2015年5月9日—主廚Andy表示，當初加州卷是由洛杉磯的日本料理師傅發明，主要是為了不敢吃生魚片的美國人設計，以加州盛產的酪梨取代生魚片，之後命名為californniaroll ...

2023年5月24日—「加州卷（CaliforniaRoll）」其實是來自加拿大的反捲壽司，發明者是在溫哥華生活的日本人──東條英員，他依照當地人的飲食習慣，改良出來這道壽司卷 ...

2019年5月10日—這款由加拿大日裔廚師發明的美式壽司卷，登陸加州後很快在全美流行起來。大約在上世紀80年代，這種特別的壽司卷傳回到了日本，並得名「加州巻き」（ ...

2021年4月20日—[新頭殼newtalk]「夏威夷披薩不是來自夏威夷，就像加州捲不是來自加州喔!」這些邪惡美食的共通點經考證，竟是加拿大多元文化的最佳證明!

2020年12月3日—洛杉磯是美國日餐的起源地，加州卷（Californiaroll）就誕生於此，廚師使用當地特色的牛油果，美乃滋醬，黃瓜和蟹肉，反轉壽司的包裹方式，把米飯包在 ...