北海道牛奶麵包食譜 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

愛料理「北海道吐司」食譜，有最新的北海道山形牛奶吐司（湯種版），以及日本MCC北海道濃湯の創意吐司盒、「滿口奶香」北海道煉乳吐司|直接法。也有北海道白醬、北海道 ...

2021年5月24日—所有材料先準備好包含湯種。液體的部分先放連同蛋、糖、鹽、湯種，然後放入過篩麵粉，最上層灑上酵母，啟動攪拌功能（約20分鐘）（手揉也可以，邊加手粉 ...

用中种法做北海道牛奶吐司面包，其面包组织非常细腻，口感非常松软，尤其是冷藏低温发酵中种法，使面团...

2023年10月6日—料理步驟·1.將牛奶、煉奶、糖、鹽放入麵包機內鍋，上面再放麵粉及酵母，打成麵團。·2.麵團成形後，加入牛油繼續揉搓成光滑麵團。·3.取出，分成兩 ...

快速乾酵母（instantdryyeast）11克;全蛋液86克;忌廉（whippingcream動物性鮮奶油）59克;牛奶54克;湯種（做法請參考 ...

材料除了鹽、酵母、奶油，其它先混合後，冷藏一晚，進行水合，隔天拿出來再依序加入攪拌至有圓滑破洞的薄膜，就進行基發。基發完成後，排氣再分成3份，滾圓中發15分鐘。

材料除了鹽、酵母、奶油，其它先混合後，冷藏一晚，進行水合，隔天拿出來再依序加入攪拌至有圓滑破洞的薄膜，就進行基發。基發完成後，排氣再分成3份，滾圓中發15分鐘。