2018年1月11日—河粉雖然是越南的「國麵」,不過南越的河粉和北越的河粉其實長得不大一樣。你在胡志明市吃的河粉通常是南越的河粉,而你在河內吃的河粉通常是北越的河粉。
2017年10月27日—越南河粉隨著越戰後大批逃離越南的難民到世界各地落脚,安身立命,...玩南越,中越,北越,碰上的東西不盡相同,吃的東西也不盡相同。光一碗河粉都 ...
2017年4月7日—越南河粉起源於20世紀初越南河內一帶,然而確切的起源地已難以追尋;河粉最早源於北越,由於地理位置與中國相近,受到中國飲食文化的影響,麵食就這樣 ...
河粉最早源於北越,二次大戰後,南、北越分裂,不少北越人南遷,於是便將河粉一併帶到了南越;這時越南河粉也開始進化,湯頭和配料漸趨多元,會加入豆芽、香菜、九層塔與 ...
2021年1月5日—最經典的牛肉河粉。越南河粉就像中國牛肉麵與日本拉麵一樣,屬於國民麵食,它如同牛肉麵和拉麵般千變萬化、有著多樣的 ...