南洋咖哩特色 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

【南洋咖哩，究竟哪裡不一樣？】印度咖哩？印尼咖哩？他們差在哪裡？味道吃起來哪裡不同？原來這麼好辨別？➜點擊下方圖片觀看兩種咖哩的不同。

2015年12月11日—南洋咖哩在市面上多是調配完成的咖哩粉成品，但製作起來其實很簡單。Kawan香料廚房主廚王姵懿說：「以薑黃粉、辣椒粉為基調的馬來咖哩粉，加入丁香、八角 ...

2019年11月14日—特色:醬汁風味協調不會過重、帶點微微的酸香微微的辣度，風味更加有層次感、飯粒選用得很好，不會太濕黏。(TOP↑).台南中西區咖哩「咖哩意識」:裝潢 ...

傳至今天，已經演變成不同各有各特色的咖喱。...例如道地的印度咖哩較常使用香辣味較重的香料，然後再添加優格讓口感滑順；南洋國家如泰國、馬來西亞等則普遍喜歡 ...

2018年4月26日—印度咖哩特色在於組成香料繁多，像荳蔻、丁香、胡荽、肉桂、辣椒、薄荷...說到底，南洋咖哩偏辛辣，日式咖哩溫和帶有甘味，印度咖哩則香氣飽滿， ...

2022年7月5日—這間在仁智街的咖哩專賣店，也是以高CP值著名，自成一格的南洋風格咖哩，餐點口味不多，但都是精華，共有五種口味的咖哩，其中包含了日式咖哩、印度 ...

那南洋咖哩呢？南洋咖哩跟印度咖哩型態較為接近、以香料和辛香辣取勝的南洋咖哩，特色是以椰漿、椰奶、奶粉，襯出辣意，創造多層次爽勁滋味。兩者都有優點，我都喜愛，那你 ...

2020年1月21日—給大家說3款經典咖喱粉的配方，大家留著用：南洋咖喱粉配方1：薑黃30、香菜籽10、枯茗8、白胡椒5、黑胡椒5、洋蔥粉5、陳皮5、胡蘆巴3、肉 ...

2018年11月3日—南洋咖哩，跟印度咖哩較為接近、以繁複的香料和辛香料取勝的南洋咖哩，特色是以椰漿、椰奶、奶粉，襯出辣意，創造多層次爽勁滋味，因此入口時雖然口感溫和 ...

商品特色,斐得蔬食新推出的『南洋咖哩黃咖哩』，黃咖哩帶有濃厚薑黃的香氣及色澤，也因為這樣，基底除了香料，加入馬鈴薯增稠度，可以讓黃咖哩不僅微甜微鹹，還帶有 ...