印度餅種類 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2019年8月20日—從naan到paratha、parotta到puri，印度共有30多種麵餅，一起來認識更多。

2019年8月20日—1.Chapati.Chapat在興都語的意思是「拍打」，可想而知這種扁平麵餅是如何製作的。·2.Parotta.這款多層麵餅源自喀拉拉邦、泰米爾納德邦及印度的鄰居 ...

2014年8月22日—馬友友印度廚房」菜單上，單是印度烤餅的種類就多達近20種，圖為「香菜全麥烤餅／120元」。(圖／姚舜攝).裹著黃豆粉炸出的「香料炸薯 ...

2018年5月3日—印度全境主要以麵餅和米為主食，雖然看起來單調，實際上變化性十足，在菜單上經常上人迷惘不知道應該選哪一款。今天就讓K媽來幫你解讀菜單上的這些 ...

2018年5月3日—1.SteamRice、PlainRice：一如其名就是白米飯，不過印度的米飯不似華人習慣的黏米，形狀較長且口感較為鬆散，容易搭配印度咖哩的醬汁食用。·2.Pulao ...

2017年7月18日—饢餅的兄弟姊妹印度烤餅大致可分為發酵與無發酵兩類，其中饢餅主要是以麵粉、酵母、油、鹽、糖揉捏而成，發酵後再以坦都爐烘烤，口感蓬鬆柔軟。而無發酵烤 ...

2017年7月18日—烤餅是印度料理不可或缺的主食，烤餅種類繁多，以台灣常見的饢餅(naan)來說，很多人吃過一次就愛上那外皮酥脆、內心鬆厚柔軟、越嚼越香的 ...

明明都是一塊烤餅，為何naan會比roti和chapati貴上幾倍價錢？沒錯...他指出，這種由波斯傳入印度北部的餅食，雖然種類看似繁多，材料和做法其實很簡單。

印度煎餅·Rotikosong（無餡原味）·RotiPrata（新加坡式印度煎餅較為脆口）·Rotitelur（雞蛋口味）·Rotipisang（香蕉口味）·Rotiplanta（奶油砂糖口味）·Roti ...

印度薄餅（Naan），又叫印度烤餅，係源自印度嘅傳統餅食，中亞同南亞諸國亦風行。整印度薄餅要先將麵粉溝勻發酵，再放落天多爐度烘焗。印度薄餅通常都配咖喱食。