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2016年6月26日—回台灣後除了準備早餐以外難得下廚，自製古巴三明治搭配番茄蔬菜湯，從備料醃肉再慢火烤兩個半小時再上爐壓烤一次⋯味道讓人滿意很有成就感！
2016年6月26日—柳橙和檸檬榨汁備用。將蒜頭、奧勒岡葉、小茴香、鹽、黑胡椒和橄欖油放入攪拌機攪拌均勻。在豬肉用尖銳的刀戳幾個洞，以利醃料進入肉的內部，將香料均勻抹 ...
2017年8月22日—酸黃瓜與芥末醬則是古巴三明治中用來畫龍點睛解膩用的，傳統作法就是用酸黃瓜片跟芥末醬，不過也可以用其他的酸味醃菜（Pickle）來代替。芥末醬可以用純的 ...
1肉在放在醃料中醃一夜，入味。一根長長的法棍，我割成了三根，就是可以做三個三明治。2這是 ...
2017年9月23日—首先,來備料：分成兩部分,我在前一天晚上先準備醃肉的部分。1.豬肉（這裡我就買了全聯的豬里肌肉,兩塊剛好烤兩次吃完,多人吃的話 ...
2017年5月9日—看看這詳盡的古巴三明治介紹，還附上食譜給各位參考真的是佛心來著，...吉士以及新鮮香菜作為mojo基底調製，再搭配我們自製的醃黃瓜和進口瑞士起司!
2018年11月5日—步驟·1.豬五花肉片（整塊亦可）與梅林辣醬油、孜然粉、白胡椒略醃備用。·2.取一平底鍋，鍋內放油，將火腿兩面煎上色備用，之後放入豬五花肉片炒至熟化 ...
1.用油、檸檬、橙汁、黑胡椒、鹽、大蒜、檸檬皮腌制牛肉。我是腌制了一夜。·2.烤箱將肉烤熟，我是200°正反面分別考了10分鐘，結果證明肉烤老了·3.古巴三明治的做法 ...
CERCLE是法文的CIRCLE，也就是圓、圈、環狀的意思，出自美食無國界、美食社交圈、法國料理的品味精神及考量取餐動線須完美流暢的發想，因此圓與曲線是整體設計中重要的概念元素。設計團隊首要面臨的就是如何賦予...
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