2021年8月2日—叫化雞，也稱叫化子雞、黃泥煨雞、乞兒雞、富貴雞、叫化童雞、杭州煨雞、虞山雞等，是蘇菜系的一道佳餚，流行於江蘇、浙江等地。又另有傳說，謂清朝乾隆 ...
2023年9月20日—好也粵式中餐廳的火焰叫化雞使用肉質Q彈細嫩的黑毛雞，裡頭塞滿豬肚、香菇、蒜頭、黑胡椒等辛香料，使用古法窯烤悶燒，讓雞肉的香嫩多汁完全保留，輕輕一 ...
叫化雞是江南名吃，歷史悠久，是把加工好的雞用泥土和荷葉包裹起好，用烘烤的方法製作出來的一道菜。其色澤棗紅明亮，芳香撲鼻，板酥肉嫩。
叫化雞是江南名吃，歷史悠久，是把加工好的雞用泥土和荷葉包裹起好，用烘烤的方法製作出來的一道菜。其色澤棗紅明亮，芳香撲鼻，板酥肉嫩。
當年乾隆皇帝微服出訪江南時，不小心弄得破衣爛衫流落街頭。其中一個叫化子頭看他可憐，便把自認為美食的“叫化雞”送給他吃。困餓交加的乾隆覺得 ...