可頌變化 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓?

整理資訊 14 筆

法國大師級私房可頌全解析:經典到變化一次學

法式可頌名店創辦人、法國烘焙職人Guillaume帶你製作出最道地可頌!課程一次帶給大家11+3款超人氣可頌麵包,不只公開酥脆到掉渣的可頌秘笈,更讓你在家就能做出職人級 ...

法國大師級私房可頌全解析:經典到變化一次學

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鹽可頌彙整

今天的鹽可頌(或是鹽奶油捲)是脆皮版本唷,小小一顆類似可頌的外表卻沒有可頌的熱量(對於年過三十,每年基礎代謝率都在下降的我非常重要),外脆內軟的口感、內部 ...

幸福微甜

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波波諾諾歐式手感烘焙磅蛋糕

磅蛋糕原自歐洲,蛋糕體紮實有口感,是一種越嚼越香的慢熱甜點。由於組織緊密,味道濃郁,搭配著茶品或咖啡一起享用,是非常幸福的組合!波波諾諾磅蛋糕不使用人工合成的香精色素添加劑,產品分為台灣磅和無國界...

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綿密本舖古早味蛋糕

一種強調現烤的古早味蛋糕產品,最近開始流傳開來,近觀看來極為相似的古早味現烤蛋糕,但是事實上是有點差異的,其關健在於師傅的手法與老闆的用料。為了不讓古早味蛋糕受到熱氣影響而使得蛋糕品質、口感變調,...

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