台南擔仔麵歷史 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓?...
「擔仔」是閩南語中「挑扁擔」的意思,用扁擔挑來叫賣的麵,就稱為擔仔麵。擔仔麵起源於台南,約在西元1894年,中日甲午戰爭前後,台南沿海居民多以捕魚為業,到了每年 ...
擔仔麵起源於台南,約在西元1894年,中日甲午戰爭前後,台南沿海居民多以捕魚為業,到了每年七、八月颱風季節,漁民無法捕魚,因而收入減少,生活困難,這種困苦的日子被稱 ...
台南擔仔麵最早歸為「點心」,原因是台灣只有很少數地方的氣候適合種植小麥(主要在台中大雅區一帶)。直到台灣戰後時期之初,台灣本省人的主食都是米飯。因為麵粉的價格比 ...
擔仔麵(白話字:Tàⁿ-ámī,英語:Ta-anoodles或Ta-ami),是一種發源於臺灣臺南的小吃。「擔仔(tàⁿ-á)」即台語「挑肩擔」之意。2017年,台南市文化局舉辦台南文化 ...
擔仔麵起源於台南,約在西元1894年,中日甲午戰爭前後,台南沿海居民多以捕魚為業,到了每年七、八月颱風季節,漁民無法捕魚,因而收入減少,生活困難,這種困苦的日子被稱 ...
2022年9月16日—台南擔仔麵和擔擔麵之所以有個「擔」字,是因為兩者的起源都是用扁擔挑著麵攤到處叫賣。中日甲午戰爭前後,台南有一位來自福建漳州名叫洪芋頭的百姓,依靠 ...
台灣「度小月」源起於1895年的台南,洪氏先祖平時以補魚為生,每年在海象不佳的季節時因無法出海捕魚,漁民俗稱「小月」,為了養家活口,就賣起麵來藉此「度」過「小月」, ...
台灣「度小月」源起於1895年的台南,洪氏先祖平時以補魚為生,每年在海象不佳的季節時因無法出海捕魚,漁民俗稱「小月」,為了養家活口,就賣起麵來藉此「度」過「小 ...