台南蝦捲作法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？...
周氏蝦捲創始人周進根先生表示，早在五十年前他的父親就從事魚丸類小吃，周進根接手後就在觀音亭旁賣起自助餐，而蝦捲便是其中一道菜，由於蝦仁料好實在，風味 ...
食材處理方式：新鮮火燒蝦去殼洗淨切大塊，青蔥、芹菜切末，荸薺切丁，豬網紗(網西)以鹽水洗淨，米酒去腥。
陳媽媽是誰？自我有記憶以來，媽媽一直都是以美食的創造著,中埔外婆家以前做小吃攤生意,造就了媽媽一身做美味料理的好功夫,加上陳媽媽是客家人,有客家人質樸勤勞的美德,所以創造出獨特香香風味的鹽酥雞和香香鹹...
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