台南蟳丸 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2020年12月1日—你有吃過台南特有的點心「蟳丸」嗎？這是從清朝傳下來的菜色，早期，以蟹肉或蟹黃製作，是有錢人才吃得起的宴席菜，也曾是有名的酒家菜，後來發展成 ...

2022年7月29日—蟳丸的食材包含蝦仁、豬絞肉、香菇、荸薺與些許麵粉，而我們家的作法是會放眞的蟹肉進去，把這些東西再加上雞蛋與鴨蛋一同拌勻，並且要將裡頭的空氣打出， ...

2018年6月5日—如片岡巖在《臺灣風俗誌》中是這樣介紹蟳丸：「蟳是螃蟹的一種，每次視人數多寡煮3、4隻，煮熟後將其肉取出，放在可以搗的缽裡面，加入蛋跟蕃薯粉，混和 ...

蟳丸也是府城熟肉攤最具當地特色的小點心，名字雖然有個「丸」字，卻不是手.工丸子，而是一種蒸製的糕，出籠大小約50公分，厚度約10公分左右，同樣以.黑白切著名的嘉義 ...

2018年6月5日—如片岡巖在《臺灣風俗誌》中是這樣介紹蟳丸：「蟳是螃蟹的一種，每次視人數多寡煮3、4隻，煮熟後將其肉取出，放在可以搗的缽裡面，加入蛋跟蕃薯粉，混和 ...

2023年5月15日—...蟳丸，(台語tsîm-uân)很多人都誤以為是用蟹肉製作，但其實是以雞蛋、豆薯、馬鈴薯一層層鋪疊蒸熟，口感香甜軟Q，也是必點好口味不過說起台南各家的蟳丸 ...

台南蟳丸餐廳推薦，台南蟳丸餐廳的最新食記、評價與網友經驗分享：好也粵式中餐廳,阿龍香腸熟肉,阿財點心,阿霞飯店,錦霞樓,溪仔香腸熟肉,清子香腸熟肉, ...