台南魚漿老店 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2021年11月1日—總是人聲鼎沸的水仙宮市場，向來是台南傳統菜市場最具代表性的地標之一，...福味珍手工魚丸創始人石乾是真正的技術起家，從打魚漿的學徒打下基礎 ...

2021年11月1日—他對食材溯源尤為重視，比如八寶丸裡加入有機皮蛋，鮮蝦扁食使用的是粗放養殖的無毒蝦，新鮮魚漿則是來自台南七股虱目魚；招牌香菇貢丸食材是魚漿與豬肉漿 ...

2021年11月1日—總是人聲鼎沸的水仙宮市場，向來是台南傳統菜市場最具代表性的地標之一，...福味珍手工魚丸創始人石乾是真正的技術起家，從打魚漿的學徒打下基礎 ...

豐發魚漿創始人蔡水藤先生於民國25年在台南西門路「大菜市」內（當時為南部最大...魚高手第二代做手工魚漿佼佼者第三代新式創意黑輪發起者台南80年魚漿老店──豐發 ...

台南80年魚漿老店–豐發黑輪第一代阿公是挑魚高手，第二代擅於製作魚漿，第三代蔡老闆將父母親以「生魚片等級」的魚肉打成的魚漿做成創意產品。從魚漿、黑輪、天婦羅到 ...