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...同業間互相交流切磋為主，另組織國內廚藝精英赴國外參加比賽，觀摩與學習世界各國廚藝。獲得多項殊榮深獲國際好評。台灣福爾摩莎廚藝美食協會TaiwanFormosa...
2012年7月2日台灣福爾摩莎廚藝美食協會第二屆第三次會員大會,於台中弘光科技大學舉行, ...
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中州科技大學助理教授、僑光科技大學講師、台中市外燴總工會講師.
簡義展先生AlenChien目前擔任台灣廚藝美食協會（TCA）理事長。
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