透過學生的介紹，輾轉接觸德國國家手工麵包學院的課程，遂於2018年自組一團愛好歐式麵包的朋友，一同前往學習，2周的課程已讓我受益匪淺，同時也讓我知道，我對它的認知還 ...
2018年6月28日—吳克己將自己稱爲職人，將爲烘焙事業“一生懸命”，一輩子努力，而且他確實成爲了臺灣麪包...甜點師的麪包課課程時間：2018-4-10~2018-4.11（實操課）.
自從吳克己麵包工作室推出單日課程後，許多朋友都在詢問老吳的《微型創業系統課程》，這次，確定是以小班制的模式在100種生活裡進行課程。十天系統課程中，我們將親自 ...
...2018年的冬天，第一次前往斯圖加特學習短期德國麵包，因為第一次接觸，所以很多的觀念與理論並不是很熟透，所以回到台灣製作時遇上很多的困難！並不是很順利。2019年 ...