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2018年5月28日—May29,2018-今天來學四川泡菜！還記得小時候去小館吃水餃或牛肉麵，爸媽都會點一碟四川泡菜吃，這是道地外省口味，鹹酸微辣微麻，和配臭豆腐的酸 ...
吳恩文的快樂廚房┃零失敗自然發酵四川泡菜一起來做泡菜，大家對四川泡菜的疑問整理了Q&AQ.請問用瓶裝礦泉水可以？A.建議用一般自來水煮開Q.按照作法做了酸蘿蔔放在 ...
2014年1月15日—把白蘿蔔帶皮，紅蘿蔔削皮各切成粗條，辣椒切段，薑切片，高麗菜手撕成片，洗淨瀝乾水分，稍微鋪平晾乾半天或用紙巾擦去太多水分，將所有料塞進乾淨玻璃瓶 ...