《關於咖啡的一切•800年祕史與技法》從各角度分享一些咖啡的話當年、冷知識、小百科,讓有在喝咖啡的人都能深入淺出地去了解,咖啡是如何席捲世界並影響著你我。
書名:關於咖啡的一切‧800年風尚與藝文:比一千個吻還令人愉悅的生活情調,從老咖啡館、文學、繪畫、工藝到歷史遺物!,原文名稱:AllAboutCoffee,語言:繁體中文 ...
選豆‧烘焙‧手沖‧萃取,韓國超人氣咖啡店傳授好咖啡的重要小細節○看懂世界咖啡豆產區特色、生豆處理法,教你看懂熟豆的包裝說明。○如何烘焙和萃取,搞懂咖啡的各個環節 ...
2017年11月10日—從選豆、烘豆到調豆,從研磨到萃取,從各式器具、味道搭配到特殊品項,從歷史文化到產地之旅,掌握咖啡的一切知識和沖煮技法,享受個人專屬的咖啡 ...
從選豆、烘豆到調豆,從研磨到萃取,從各式器具、味道搭配到特殊品項,從歷史文化到產地之旅,掌握咖啡的一切知識和沖煮技法,享受個人專屬的咖啡風味和咖啡時光!
內容簡介.咖啡界歷久不衰的聖經!全世界每天要喝掉超過20億杯的咖啡!無論你是想品味或單純為了醒腦,.這個「黑金奇蹟」早已融入你我的生活,.成了風靡世界的文化象徵 ...
咖啡的一切:咖啡迷完全圖解指南(第2版):從選豆、烘豆到調豆,從研磨到萃取,從各式器具、味道搭配到特殊品項,從歷史文化到產地之旅,掌握咖啡的一切知識和沖煮技法 ...
本書不是單純地只寫給想要認識咖啡的人,也是給猶豫著要不要開始從事咖啡工作的人的導覽書。從咖啡在什麼樣的環境中栽培、如何加工、到評鑑的方法,烘焙的原理與萃取等, ...