咖啡豆烘焙程度 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

為了讓咖啡豆的風味與香氣能有效釋放，必須要烘焙咖啡豆，並依據生豆特性，烘出適合這支咖啡的烘焙度（比如像曼特寧就比較適合中深烘焙、耶加雪菲則比較適合中淺烘焙） ...

aroma提供以下五種焙度以及特性，讓支持我們的咖啡愛好者們容易選擇。·淺焙：香氣十足、果酸味特強。適合有特殊需求的您·中焙：保留多數香氣，帶有明亮果酸；是aroma ...

2020年11月12日—了解咖啡豆烘焙度與顏色，能幫助我們在選擇咖啡豆時，確認該支豆子是否符合個人風味與喜好，好比有些人喜歡半熟的牛排，有些人則偏好接近全熟的牛排， ...

2020年11月13日—咖啡豆的烘焙時間由短至長，大致可以分為淺焙、中焙和深焙3種程度，烘焙的時間越長，咖啡豆外觀顏色會逐漸加深；酸味會慢慢變淡；苦味則會加重。淺焙咖啡 ...