2018年1月24日—他也說，咖啡裡有叫做「雙烯萜類」的致癌物。他又說，用濾紙泡咖啡，就可去除「咖啡白醇」和「雙烯萜類」。但是，真 ...
咖啡樹果實內的果仁，用各種烘焙方法製成，因此咖.啡因及其他化合物...(diterpenes)含咖啡醇(cafestol)和咖啡豆醇...圖1咖啡中重要活性化合物的分子結構(1)。。
常聽人說這杯咖啡喝起來很醇，到底什麼是醇厚度？醇厚度也出現在杯測表上。但我們真的知道什麼是醇厚度嗎？為什麼有些咖啡的醇厚度比較高？我們要如何透過烘焙或沖煮來 ...
又舉例來說：cafestol(咖啡醇)及kahweol(咖啡豆醇，乃可以溶於咖啡油脂的醇類)是只存在於...甚至於也有研究指出已裂解赭麴毒素A的殘留化學結構，依然具有某些毒性。
2022年1月28日—密封保存，放置于通风、干燥地方，避免于其他氧化物接触。稳定性.按规格使用和贮存，不会发生分解，避免与氧化物接触.分子结构.