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2015年7月1日—劍蘭麵粉是屬於中筋的粉心麵粉，是以小麥中間部位的胚乳為主製成的，所以叫做粉心粉，由於小麥越靠近中心的胚乳灰份越低，所以顏色會比一般使用較多 ...

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嘉禾牌劍蘭特製中筋粉心麵粉，來自於小麥粒較純胚乳部分碾磨而得的麵粉，其灰份含量較低，色澤較潔白，成品不易褐變.