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2021年6月3日—福熊試了加白醋的涼菜、涼麵跟皮蛋豆腐，涼菜滋味棒，跟白醋很搭。涼麵還OK，豆腐可接受，但皮蛋很不行！豆腐生性單純，容易跟醬汁搭配。至於皮蛋，個性 ...
麻醬涼麵，是我們家在炎炎夏日很喜歡吃的料理吃一，以前聽到嘉義的涼麵有加美乃...調製醬料，使用Costco買的胡麻醬、柴魚醬油、新竹福源花生醬、美乃滋全部加在一起 ...
2019年10月27日—原來所謂的白醋，就是涼麵上面的白色醬汁，一般是用美乃滋搭配上醋來調配而成的，單吃的話會帶點酸酸的尾韻，目前在台南新營以及嘉義市區可以看的到澆淋上 ...
2020年5月24日—最後再來調醬，這樣還可以讓其他食材有時間再稍微放涼一點~把除了美乃滋之外的醬汁材料都均勻混合在一起，水的份量依照自己喜歡的濃稠度來增減~美乃 ...
2021年8月31日—到嘉義吃涼麵，醬汁竟然是美乃滋，一款「白雪牌沙拉醬」在嘉義幾乎無人不知，它有什麼魔力，能打造出嘉義限定的「白醋涼麵」？常見的涼麵，是一碗細黃色 ...
2021年9月22日—嘉義除了火雞肉飯外，涼麵也十分特別，除了麻醬及醬油之外，還會加上一個叫做「白醋」的醬汁來搭配。這天走訪個四味果汁涼麵是一間在地38年的老店， ...
2020年9月9日—1.取一碗加入太白粉、水、鹽巴攪拌均勻後再倒入蛋液裡攪拌均勻。·2.取一鍋加入少許油，倒入蛋液，並上鍋蓋燜煎至熟取出切絲。·3.取一碗加入芝麻醬、醬油 ...