土三寒六意思 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2012年10月18日—土三寒六，讚岐烏龍麵。短短四個字“土三寒六”，我念了十幾次還是記不起他的順序。土三寒六的意思是：在不同季節要製作烏龍麵，鹽水的比例不同。

所以「土三寒六讚岐烏龍麵」簡單說，就是香川來的正宗好吃的日本Udon，也用鑲耳的鐵鍋盛來，內有炸雞、叉燒肉、魚板等，湯頭也不若日本國內的重鹹，加上彈牙的麵條，無怪乎 ...

2012年11月1日—...土三寒六的地址也順便發現了土三寒六這個名字是甚麼意思呢!!大家有興趣也可以看看>>>＂所謂「土三寒六」原意指的是烏龍麵的製作方法因為做麵糰時 ...

2013年10月28日—有點饒舌的店名「土三寒六」店名其實是有特別意思的，在日本香川縣關於讚岐烏龍麵本地的鹽份傳說，做烏龍麵時，如在土用的暑中(夏天)，則製麵時鹽和水的 ...

2017年3月5日—讚岐烏冬就像其他傳統食物一樣，已沒有統一的食譜，留下來就只有｢土三寒六常五杯｣這個口訣。這個口訣提就是在製作粉團的過程中鹽和水的比例。春夏秋冬 ...

2011年4月1日—店裡主打的自然是手打烏龍麵，只要稍懂一點日本飲食文化的就會了解「讚岐」在日本可謂等同「烏龍麵」的代名詞，而「土三寒六」則號稱是唯一經過香川縣政府 ...

2011年9月4日—土三寒六-日本政府唯一認定的讚歧烏龍麵.回家查了一下土三寒六的意思是日本香川縣製作烏龍麵的傳統，.在土用的暑中(夏天)製鹽和水的比例是一比三；在 ...

2015年12月18日—「土」是指夏天的土用（大概是立秋前18天），因此「土三」的意思是三杯水配上一杯鹽。「寒」是指寒中（小寒到立春之間，大概是1月5日至2月4日之間），因此 ...

2008年3月11日—...土三寒六」指的是和麵的鹽水比例,土是夏天的意思,寒當然就是冬天,分別是1:3及1:6的比例.除了麵,點個小菜來吃吃,兩個不同口味的可樂餅,右邊的 ...

2018年10月13日—多年前，樺島先生到我店裡買電腦當時他隆重的遞上名片，跟大家介紹了土三寒六這個品牌從那時候起，土三寒六就變成我固定會吃的日本料理你們在中和拓點時， ...