「番薯不怕落土爛，只求枝葉代代傳」：臺語俗諺，意思生命力很強，根深柢固，只要你種下它，它就可以生生不息。比喻台灣人的精神，吃苦耐勞，根性強。
番薯（学名：Ipomoeabatatas，亦稱地瓜、紅薯、甜薯、甘薯、红苕等）为旋花科番薯属的一种，是常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。
番薯仔是一句閩南語詞彙，指的是「小番薯」。而許多臺灣人會用「番薯仔」來自稱。番薯生命力旺盛，是早期橫渡黑水溝移民來台灣的漢人賴以為生的重要作物之 ...
番薯屬（學名：Ipomoea，源於希臘文ips（蟲）與homoios（相似的）），原牽牛屬（Pharbitis）已併入該屬，是旋花科中物種最多的屬。大部分被稱為牽牛花，日文一般稱朝顏 ...
番薯屬（學名：Ipomoea，源於希臘文ips（蟲）與homoios（相似的））也作牵牛属或牽牛花屬，是旋花科中物種最多的屬。大部分被稱為牽牛花，日文一般称朝顏 ...
早年種植番薯的農民為求物盡其用，割下番薯葉後多半將它煮熟。亦有農民只摘取嫩葉部分炒熟吃，或加入蒜末，再加一些食鹽食用。番薯葉營養豐富，蛋白質、 ...