地瓜先蒸再烤 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？...
2022年3月6日—1.此作法是先蒸熟再烤去水份，較直接烤的方式，外皮無焦碳味且不會燥熱·2.選用小條地瓜，選擇外皮飽滿，無乾皺及蟲蛀者·3.吃不完的可放冷凍保存 ...
2022年1月21日—步驟1.食材.先蒸再烤的地瓜【不開火料理】食譜步驟1照片·步驟2.地瓜清洗乾淨並用廚房紙巾擦乾，進電鍋蒸·步驟3.外鍋1杯水（量米杯），約蒸15分鐘.
1.挑選中小條一些的地瓜，洗乾淨後，放到電鍋蒸熟。2.把蒸熟的地瓜放到烤箱烤，大概烤15-20分鐘就可以了，溫度大概150-200度都可以，喜歡乾一點的就烤久一點，烤好後會 ...
2021年2月5日—還有網友透露讓地瓜美味升級的小技巧，「烤地瓜攤大多表皮先刷洗過，再吹風陰乾2到3天，最後才烤，更容易出蜜」、「先用蒸的，之後再烤過一遍，這樣會更 ...
2021年8月28日—地瓜是日常生活中很常見的一項食材，營養又美味，不過地瓜要怎麼料理才...下次來試試看」、「地瓜就是要烤到出蜜才好吃」、「先蒸熟放涼後，再烤 ...
2020年4月13日—水煮地瓜最容易流失水溶性營養素，而烤地瓜要注意烤焦產生致癌物的疑慮，所以將地瓜「蒸熟」最能避開營養流失、也保留最多營養。另外，想要控糖或增肌減 ...
放個7~10天(夏天請放冰箱)，等地瓜『辭水』、甜度濃縮，不僅烤出來更甜、也較能烤出皮肉分離的口感。專業農夫採收後，通常也會先放幾天再出貨，與文旦道理相同。2.冷凍 ...