2020年4月20日—農業專家嘉義農業試驗分所賴永昌主任表示，地瓜(甘藷)不論是發芽，或是像蔬果一樣接觸空氣產生氧化現象，都不會產生有毒物質，只是發芽後的地瓜中澱粉含量 ...
2021年11月5日—北農建議可將地瓜、馬鈴薯存放在陰暗、涼爽、乾燥處，避免發芽；除了地瓜發芽還是能吃，薑、大蒜、紅蘿蔔、洋蔥等蔬菜也可安心食用。
2019年8月5日—地瓜是旋花科植物，與馬鈴薯食用部位是塊莖有所不同，人們食用的是它的塊根。地瓜發芽後並不會像馬鈴薯一樣產生毒素，只要將長出的芽去掉是可以吃的，不會 ...
2013年10月15日—日前有媒體報導，地瓜若有黑斑，可能是感染黑斑菌，會排出蕃薯酮毒素，就算煮熟也沒用，輕則腹瀉、嚴重者可能致命。聽聞這種說法，專家和農民都大喊 ...
2021年5月9日—☆健康新聞不漏接，按讚追蹤粉絲頁。☆更多重要醫藥新聞訊息，請上自由健康網。不用抽不用搶現在用APP看新聞保證天天中獎點我 ...
(2)發芽的地瓜雖可以長出地瓜葉，但口感並不好(因為品種的差異)，現今農改場改良之後，一般食用的地瓜葉並不是由地瓜直接長出來的，而是由食用地瓜葉帶有芽點的莖長 ...
2020年4月20日—農業專家嘉義農業試驗分所賴永昌主任表示，地瓜(甘藷)不論是發芽，或是像蔬果一樣接觸空氣產生氧化現象，都不會產生有毒物質，只是發芽後的地瓜中澱粉含量 ...
2021年11月5日—北農建議可將地瓜、馬鈴薯存放在陰暗、涼爽、乾燥處，避免發芽；除了地瓜發芽還是能吃，薑、大蒜、紅蘿蔔、洋蔥等蔬菜也可安心食用。更多三立新聞網報導
2021年11月7日—發芽後可以食用，但是品質下降。地瓜屬旋花科植物，食用部位為塊根，發芽後，會消耗內部澱粉等物質，造成口感及營養價值皆下降， ...