虹吸式咖啡壺，也称賽風壺（音譯自siphon或syphon），它最早起源於德國。其藉由加熱下壺氣體，增加压力，虹吸將水推至上壺萃取咖啡。虹吸壺在日本與台灣是很流行的咖啡 ...
顧名思義，它的基本原理是透過真空虹吸的現象，以及氣壓將水推入導管的方式來進行萃取。具體來說，虹吸咖啡壺會分成上壺、下壺和中間的導管，以直立式虹吸咖啡壺為例，加熱 ...
2016年6月12日—首先先來簡單介紹一下虹吸壺的原理：利用水沸騰時產生的壓力來烹煮咖啡。虹吸壺的構造為中間以導管連接的上下壺，上壺用來放置咖啡粉，而裝滿熱水的下壺 ...
虹吸壺(Syphon)俗稱「塞風壺」或「虹吸式」，是簡單又好用的咖啡沖煮方法，也是坊間咖啡館最普及的咖啡煮法之一。虹吸壺雖然有「塞風式」的別名，卻與虹吸原理無關，而 ...
2020年11月19日—虹吸式咖啡壺的基本原理是利用真空虹吸的現象，而文獻記載，玻璃做的真空壺...式咖啡壺也會被稱為賽風壺，所以之後看見賽風胡就要知道是虹吸式了。
浸泡式萃取法，顧名思義，其原理是讓咖啡粉浸泡在容器中，與熱水作用一段時間，...此款虹吸壺的特點在於其玻璃的形狀採用了仿骨董賽風壺的設計，目前有同樣玻璃形狀 ...
顧名思義，它的基本原理是透過真空虹吸的現象，以及氣壓將水推入導管的方式來進行萃取。具體來說，虹吸咖啡壺會分成上壺、下壺和中間的導管，以直立式虹吸咖啡壺為例，加熱 ...
2016年6月12日—虹吸壺的構造為中間以導管連接的上下壺，上壺用來放置咖啡粉，而裝滿熱水的下壺會先以酒精燈或瓦斯燈加熱；當下壺水蒸汽的體積隨著溫度而增加時，就會使水 ...
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