壽司之神小野二郎 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

「天婦羅之神」早乙女哲哉先生每週三都會光顧「壽司之神」小野二郎的本店，他曾說過，與其說去吃壽司，不如說是吃一份心思，每一貫壽司的背後， ...

2019年11月29日—日本「壽司之神」小野二郎的壽司名店「數寄屋橋次郎本店」，原本是連續12年列入米其林三星，但是在最新版的指南中被除名。原因是店面不開放直接預約， ...

2020年8月7日—小野二郎出生於經濟大恐慌的昭和時代，7歲時第一次下廚。歷經二戰後，在25歲時立志成為壽司師傅，在被譽為「上一代壽司大師」的吉野末吉門下的壽司店 ...

2021年2月10日—被師傅做的壽司感動，於是，他人生第一次有了夢想。他是小野二郎，如今已經95歲。他的壽司店曾經連續12年保持米其林最高三星地位。

小野二郎：1925年出生於靜岡縣。在料理旅館裏當過夥計，立下了當壽司匠人的志向。1965年在東京銀座開設「數寄屋橋次郎」。2007年在首次發行的《米其林東京》上獲得三星， ...

2021年2月10日—小野二郎：1925年出生於靜岡縣。在料理旅館裏當過夥計，立下了當壽司匠人的志向。1965年在東京銀座開設「數寄屋橋次郎」。2007年在首次發行的《米其林東京》 ...