外省美食 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2022年12月30日—除了麵食，滷味亦是常見的眷村菜。剛到台灣初期，自然不可能餐餐山珍海味，但若家裏買了肉，加入蘿蔔、竹筍、酸菜、豆干、梅干菜……，手邊有什麼就下鍋一起 ...

眷村菜是1949年中華民國政府遷移臺灣時，大量外省籍軍人及其眷屬從原鄉帶來的飲食。這些軍眷集中居住在政府發配的眷村中，他們的飲食因此被稱為「眷村菜」，並與臺灣 ...

眷村菜是大時代的產物，是五湖四海外省文化的大融合。對老兵來說，眷村菜吃的是濃濃鄉愁味，但對外省二代而言，眷村菜則是含有情感成分的成長經驗，透過舌尖上的味蕾，細細 ...