大勝軒山岸一雄 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

山岸一雄於1961年係東池袋開設「大勝軒」麵店，大賣東京元祖嘅「沾麵」。⛩日本拉麵文化揭開新一頁，創意食法至今仍然十分流行。記得今晚嚟捧場呀！

2022年1月12日—27歲的山岸一雄結婚了。他的願望是開一家拉面店，和太太二三子好好過日子。於是，在東京的東池袋，大勝軒 ...

山岸一雄（1934年4月28日—2015年4月1日），生於日本長野縣中野市（山之內），廚師，在東京都豐島區東池袋創立拉麵店大勝軒。對於拉麵料理有極大貢獻，他創造了沾麵（ ...

2017年6月29日—隔年山岸先生拿著這十年積蓄，和二三子在東京開了第一家自己的拉麵店—東池袋大勝軒。這間門市，從開始到最後，都只有那9平方公尺，容納最多16位客人。

說到大勝軒就不能不提到山岸一雄，山岸一雄對於拉麵料理有極大貢獻，他創造了沾麵(つけ麺)，被人稱為沾麵之父。離開時也得到山岸一雄的祝福，店內還能看到山岸師傅 ...

2015年4月13日—這位可敬的日式拉麵職人山岸一雄，在今年4月1日離世，享年80歲。...在日本有「拉麵之神」美稱的池袋大勝軒創辦人山岸......說得真好，山岸一雄留下的不 ...

2016年3月10日—出生於戰後1934貧苦年代，山岸惜物如命，17歲在拉麵店當學徒，吃的正是賣剩的麵條配上熱湯，也因此研發獨特的沾麵，1960年在東池袋開了大勝軒。鏡頭前， ...