大溪地瓜餅做法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

一個個皮薄餡Q的月光餅，是大溪人從小吃到大的點心，也是中秋必備的...用蒸煮取代水煮的做法，能保留地瓜的甜味、營養與口感，完美呈現地瓜的 ...

2018年11月8日—大溪特有的月光餅，源自於日據時代，而形狀很圓、呈現像月亮般暈黃顏色的月光餅，其實就是地瓜餅。麵粉在日治時代是管制品，大溪人便想到將地瓜蒸熟後 ...

2019年4月9日—月光餅之前在桃園大溪老街買過，.它似乎是客家點心，不解......麵粉部分注意喔！！！每個廠牌的吸水性不同，請慢慢加入，未必要把30克水量全部下去。

月光餅（地瓜餅）從小就非常愛吃自己家鄉大溪的名產蕃薯餅（月光餅），軟Q的...二）做法:1.地瓜切塊入電鍋中蒸熟.（家裡地瓜所剩不多，就用整顆 ...

月光餅:地瓜餅(製作)餡的製作:材料:地瓜.白糖(10:8)斤.鹽少許.熟糯米粉(6-8)斤作法:1.洗好地瓜.去頭尾.再切片.放入蒸籠45-60分鐘。2.蒸好地瓜攪拌後加糖.加鹽再 ...

其實台灣到處都有這種[蕃薯餅],但是大溪稱為月光餅是因為在戰爭末期日本昭和年代,當時因為戰爭東亞戰爭失利,台灣物資管制,大溪人逢年過節尤其是中秋節都要做餅來拜拜, ...

2021年8月11日—在大溪老街上有家陳媽媽月光餅，也是大溪老街美食之一，其實月光餅很好吃，...大溪月光餅是大溪很有代表性的伴手禮，也是大溪人的月餅，因為形狀像 ...

我從小在苗栗南庄長大，一直到北上讀大學才離開，之後舉家遷移到鎮上，我在台北落地生根，但是我和家人一直非常難忘這個小時候的味道，當時媽媽總是在中秋節時 ...